蟠桃

 

 

みなさん、、、、秋ですね、、、、おいしいものの・秋・です。

（これから、うちのブログは充実しそうな予感♪）

 

 

ふふふ、今年は憧れの「桃」を、お取り寄せいたしました。

 

 

その桃は、ほとんどお店で見かけることがない、幻の桃なんです。

 

 

いつも写真でしか、見たことがなかったので、とてもドキドキ・・・・。

 

 

それは中国原産の桃で「蟠桃」といいます。

西遊記では孫悟空が蟠桃園で、9000年に1度実る桃を食べて不老長寿になったと言われています。孫悟空は番人でありながら、この蟠桃を盗み食いし、不老不死の肉体を手に入れたのです。そして、その後三蔵法師のお供をして天竺に行きました。。。。。とか。。。。

 

 

 

さてさて、どんな桃なんだろ～～？孫悟空が食べた桃とは～～～？？？

 

 

 

 

形は、おまんじゅうをつぶしたような、ドーナツのような・・・。

 

果肉は白くって、もっちりしています。

甘くて、柔らかくって、じゅーしー・・・！！！

 

 

 

この蟠桃の木は栽培が難しいらしく、全国に多くとも２～３０本くらいしかないそう・・・。

 

きっちょ～～～！！

 

ちょっと長生きしちゃいそうだ～～～♪

 

 

みなさんも、どうぞ～～～♪

 

 

お誕生日♪マンゴー♪♪♪

１６日がお誕生日でした。

 

今年もまた、歳をとりました。が、新たにまた多くの友達ができたうえ、すばらしいお祝いのメッセージをいただきました。年々、誕生日のお祝いがあたたかく感じられて、日々の積み重ねなのかなあ、、、と１年の重みを実感します。

 

今年はおうちで、シャンパンでべろべろになりました。私は辛い時はお酒に頼らず、こんなハッピーな時に飲みたくなります。あとは母自慢のちらし寿司でした。

 

　父からはカサブランカ。

 

プレゼントなんか珍しい人なので、ありがたく思います。

 

 

　ケーキはこんな！です。

　私が狙ったサクランボ♪（国産が好きです）

 

そして弟からは！！！

 

 

 

なんとマンゴー！！！！

 

 

行きます、６連発！

 

 

 

　外から！

　今の

　季節は

　宮崎産。

　とろ～～～！！

 

 

マンゴー、愛しているんですよ♪

 

 

もうとろけてしまいそう・・・。

 

 

これを知ってから、世の中の楽しみが明らかにひとつ、増えました。

 

サクランボをくれる人はいても、マンゴーをくれる人はいない！！

 

　いつも言っておりますが、

マンゴーをくれる人はいいひとです。

 

 

今も手に、ほわわわわ～～～んとあま～～い薫りが残っています。

シアワセ！！！！

 

ねんりん屋のバウムクーヘン♪

ふふふ、今日は特別にオイシイお菓子のご紹介♪

 

ご覧になっている方々、、、、お取り寄せの準備を・・・（絶対して！！）。

 

じゃ～～ん！

 

「ねんりん屋」のバウムクーヘンでっっす！

 

え？「ねんりん屋」って、しらな～い？

 

すごいらしいのよ、なんでもね（以下お店のパンフレットより）

 

菓子職の想念の内だけに

味はあざやかに誕生している。

未だ現実には存在しない、

その先のバームクーヘン。

 

素材、合わせ、炎、

紙一重の「加減」を

たぐり寄せるもどかしさ。

懸命の味づくり。

年輪と呼べる歳月をかけて、

今、窯をくぐり抜けた

ようやくの味わい。

 

どうか、ひざを打って

「おいしい」の一言が

いただけますように。　　　　　　　　ねんりん屋

 

 

ではでは、ひざを打っちゃうのかしら？

 

 

 

写真は１本の1/3

 

もうバターの薫りがふわ～～～って。

 

このグレーズがたまらないんじゃない？外はカリカリなの。

 

 

 

私はこのヒラヒラして、カリカリしているところが好き！

 

 

でも中は弾力があって、バターと卵が濃厚な、大人のバウムクーヘンね。

膝打っちゃうわっっっ！！大人買いしたいけどね、高い　のよ。（そして　太る　こと間違いなし）

 

でも、写真だけじゃあ、わからないじゃない？

 

でね、メニューのバウムは２種類あってね。

・「マウントバーム」　（写真）　バームクーヘンのフランスパン。皮はカリッ、中は熟成。

・「ストレートバーム」　バームクーヘンのカステラ。ふっくらでジューシー。

 

どっちもお取り寄せが出来るのだけれど、店頭でしか手に入らないのがあるの。

 

・「極上の当日分」・・・両方の種類にそれぞれあるんだけれど、なんでも、　「旨みの最高地点。お買いあげ日だけのお日持ちです。」って。　「生」ってあるんだけれど。熟成？してあるのかなあ？？？

 

 

お店は池袋東武百貨店地下１階。お近くの方はレッツゴー♪　休日は並びますよ～。他に店舗はないみたい。。。

 

 

ぜったい食べてみて～～！！

 

 

 

 

アマンド・ショコラ（アーモンド・チョコレート） レシピ♪

 

 

バレンタイン・デーも近いし、、、、

 

今日はアマンド・ショコラ（アーモンド・チョコレート）でも作ってみよう！

 

アーモンドをちゃんとローストして作るので、とても香ばしく、カリカリでとまらないおいしさ！です。

 

材料は、生のアーモンド100g、砂糖60g、バター10g、ミルクチョコレート（リンツが好き）200g、ココアパウダー適量　　以上です。

 

①まず、160℃のオーブンでアーモンドをローストします。10分～15分の間でしょうか。香ばしい薫りがします。焦げやすいので、色を見ていて下さい。すぐに取り出します。

 

②鍋に砂糖を入れ、煮詰めます。液化して、カラメル色になりましたら、アーモンドを加えます。必ず焦げる前に入れて下さい。

③全体に絡まったら、バターを入れてくっつかないようにします。よく和えて下さい。

 

 

④オーブンシートに広げて、一粒一粒離します。熱いし、冷めて固まる途中にくっついてしまうので、タイミングよくやってください。熱いけれど、手でやったほうが、アーモンドに傷がつかないです。でもはじめはかなり熱いので、フォークとかを使って下さい。冷めましたら、ボールに入れます。

 

 

⑤ミルクチョコレートは湯煎で溶かします。ミルクチョコは融点が低いです。チョコに水や湯気が入ると、分離するので注意しましょう。

 

 

⑥アーモンドにチョコレートを加えて転がします。

 

 

⑦カカオパウダーを茶こしで振りかけ、アーモンドを転がし、繰り返します。一粒ずつ丸くなるように、ボールを回し、遠心力でアーモンドを転がして仕上げます。私としては、ダンスを踊ってしまいます。カカオパウダーはこれでもか！という位入りますので、ミルクチョコレートを使っていても、ビターに仕上がります。

 

 

形のいいものから、ラッピングします。

形の悪いものは、つまんでみて下さい。めっちゃくっちゃ！おいしいですから！！！

 

ぜひ、お試しを～～♪

職場で焼きいも♪

 

 

 

あなたのいる職場で、こんな人はいませんか？

 

 

 

 

「焼きいもやるけど、食べる？？？」（もちろん休み時間だよ！）

 

 

もちろん、　「ハーーイ！」ってバンザイするんだよ♪

 

 

　いも98円。

アルミホイルの幅からして、大きいでしょう？ふふふ。。。

 

これをぴっちり巻きます。

 

 

そしてコンロへ・・・・。

 

火は極限まで弱くして下さい。片面20分。でも大きいので30分くらいかな？

 

いい匂いがして、楊枝が刺さればOK!

 

　ポクポクでごじゃる♪

 

いっつも毎年どこでも焼いちゃうんだよね～。コンロのない職場はつまんないよ～～。（ぷっこ）　　　ペペロンチーノもやったなあ～

 

もちろんおうちでやっても、おいしいです。オーブンより直火が一番おいしいです。

 

 

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それから今年は、去年のネタにもなった「アカギレ」が、まったく出ません。

 

腕の血行不良を改善すべく、毎朝10回の腕立て伏せと、コレのおかげだと思います。

 

　ゆたんぽ～～

 

「萬年湯たんぽ」1050円。栓がガッチリで優品です。温泉みたいにあったかくって、かさかさしません。しかも翌朝まで冷めないし。

 

パソコン下が寒い方、湯たんぽを床に置いておくと温泉にいるみたいに温かいですよ～。